ヤマガタヤLIQUOR

トスカーナの海沿いが、サッシカイアの登場以後、再び注目を集めている。トゥア・リタのような生産者の活躍があるからである。トスカーナといえども銘酒を生む地域は限られると言われるが、キャンティ以外の地域は真剣に検討された事がないだけで、その可能性はまだ土の中に眠っているかも知れないのだ。1984年、ヴィルジリオとリタのトゥア夫妻は都会の生活に飽き、オリーヴやぶどうに囲まれた生活に憧れ、スヴェレートに土地を購入する。夫妻はかなりのグルメでもあり、ワイン造りをするなら世間がアッと驚くような品質の高いものを造ろうと考えた。ちなみに、トゥア家はピエモンテ出身のフランス系一族。姓名を逆にしたアジエンダ名は、響きもいいし、手紙の最後によく書く「あなたの(トゥア)〜より」風にも見えるからとのことだ。1988年からは、サンジョヴェーゼ以外に、赤品種のカベルネとメルロー、白品種のシャルドネ、ソーヴィニヨン、ゲヴュルツトラミネール、リースリングを植樹。古い樹は1980年代前半植樹のサンジョヴェーゼくらいしかない。品種が複雑に植えられているのは、地質の独自性を考慮した結果である。南の斜面の高いところは小石や砂利が多く、北に向かうに従って粘土が混じり、細かな地質になる。つまり、地質の微妙な変化に合わせて品種が選ばれたのである。この地に詳しいルカ・ダトーマをエノロゴとして迎えたこともあり、トゥア・リタは最初のワインである1992年ジュスト・ディ・ノトリで世界から注目された。それがリリースされた1995年、サッシカイアやオルネッライアに匹敵すると評されたのである。
Guisto di Notri 2001
ワイン名 ジュスト・ディ・ノトリ
原産国 イタリア
生産地 トスカーナ州
生産者 トゥア・リタ Tua Rita
品種 カベルネ・ソーヴィニヨン65%、メルロー35%
内容量 750ml
ALC 13.0%
販売金額 9140 円
 

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